Pasar Ikan Kedonganan: Petualangan Eksplorasi Hasil Laut dan Menikmati Lezatnya Ikan Bakar di Pantai Kedonganan
Pasar Ikan Segar Kedonganan di Pulau Dewata bukan hanya sekadar tempat memperoleh ikan segar, tetapi juga menjadi pusat kuliner laut yang memikat para wisatawan. Terletak di Jalan Pantai Kedonganan, pasar ini memanjakan pengunjung dengan berbagai jenis seafood yang ditawarkan dengan harga terjangkau. Keunikannya terletak pada jasa bakar ikan yang dapat dinikmati di tepi pantai dengan suasana yang menggoda. Tidak hanya memuaskan selera kuliner, tetapi Pasar Ikan Kedonganan juga menawarkan pengalaman romantis dengan pemandangan matahari terbenam di Pantai Kedonganan, menambah daya tarik tak terlupakan bagi para pengunjung.
Pulau Bali, surga eksotis di Indonesia, bukan hanya terkenal dengan pantainya yang memukau dan kehidupan malam yang meriah, namun juga menawarkan pengalaman kuliner tak terlupakan. Salah satu daya tarik utama bagi pencinta seafood adalah Pasar Ikan Segar Kedonganan, yang merupakan pasar ikan terbesar di pulau ini.
Pasar Ikan Segar Kedonganan yang terletak di Jalan Pantai Kedonganan, Desa Adat Kedonganan, Kecamatan Kuta, Kabupaten Badung, Bali ini tidak hanya berfungsi sebagai tempat untuk memperoleh ikan segar, melainkan juga menjadi pusat kegiatan kuliner yang memikat perhatian para wisatawan. Lokasinya yang strategis menawarkan akses mudah bagi pengunjung yang ingin mengeksplorasi keanekaragaman kuliner laut Bali.
Para pengunjung dapat menikmati pilihan ikan segar seperti Tuna, Kakap, Kerapu, dan Tongkol yang ditawarkan oleh berbagai pedagang di pasar ini. Selain itu, pasar ini juga menyajikan beragam seafood non-ikan yang menggoda, seperti udang, kepiting, kerang, dan lobster. Ketersediaan berbagai jenis produk laut membuat Pasar Ikan Kedonganan menjadi destinasi kuliner yang lengkap, memenuhi selera para penikmat makanan laut dari berbagai kalangan.
Kami berkesempatan untuk mewawancarai Ibu Wayan, seorang pedagang di Pasar Ikan Kedonganan yang telah berdagang selama hampir dua setengah tahun. Ibu Wayan menyajikan berbagai jenis seafood, termasuk Ikan Kenyar, Comel, dan Ikan Slungsung, serta menawarkan kerang dengan harga yang sangat terjangkau, hanya 15 ribu per kilogram. Meskipun membeli barang dagangannya dari para nelayan lokal, Ibu Wayan berhasil mempertahankan kebijakan harga yang ramah di kantong, menjadikan produknya tetap terjangkau bagi pelanggan.
Ikan Comel dan Kerang (Sumber: Koleksi Pribadi)
Keunikan pasar ini terletak pada layanan jasa bakar ikan yang tersebar di sekitar kawasan pasar. Setelah berbelanja, pengunjung dapat langsung menikmati hidangan lezat ini di tepi pantai. Harga jasa bakar yang cukup terjangkau, hanya 20 ribu rupiah per kilogram, menjadikan pengalaman ini semakin menggoda untuk dicoba.
Salah satu tempat jasa bakar ikan menarik perhatian kami, dan kami pun berkesempatan mewawancarai Mas Bambang, seorang pegawai di sana. Beliau menjelaskan bahwa dengan membayar 20 ribu per kilogram, pengunjung tidak hanya mendapatkan ikan bakar yang lezat, tetapi juga disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu sambal terasi dan sambal matah, ditambah nasi putih. Bagi yang ingin menikmati ikan bakar dengan nasi putih, cukup menambahkan beberapa rupiah.
Proses masak dimulai dari membersihkan ikan dengan teliti. Setiap ikan dipersiapkan dengan hati-hati dan diberi bumbu dengan penuh perhatian agar rasanya benar-benar meresap. Setelah itu, ikan yang sudah siap diolah ditempatkan dengan rapi di atas tempat bakar, menciptakan suasana yang sangat menarik.
Pantai Kedonganan, yang terletak di sebelah barat Pasar Ikan Kedonganan, menambahkan sentuhan romantis pada pengalaman kuliner ini. Dengan suasana yang tenang dan deburan ombak yang lembut, pengunjung dapat memanfaatkan waktu menunggu hidangan matang dengan menikmati pemandangan matahari terbenam yang spektakuler. Keindahan warna-warni langit senja yang melimpah menciptakan suasana yang begitu memesona, menjadi pelengkap sempurna untuk menikmati hidangan laut yang sedang dipersiapkan. Momen ini tidak hanya memberikan kenangan indah, tetapi juga menjadikan pengalaman kuliner di Pasar Ikan Kedonganan lebih istimewa dan tak terlupakan.
Setelah beberapa saat, hidangan tiba di meja kami. Kami mencicipi Ikan Slungsung atau Ikan Layang yang kami beli seharga 18 ribu untuk setengah kilogram lebih. Rasanya sungguh memikat, ikan segar dan bumbunya meresap hingga ke dalam daging ikan. Sambal terasinya memberikan sentuhan pedas yang pas, sementara sambal matahnya memberikan aroma bawang yang menggugah selera, meskipun sedikit berminyak.
Ikan Slungsung Bakar (Sumber: Koleksi Pribadi)
Dengan pengalaman unik di Pasar Ikan Kedonganan, wisatawan tidak hanya dimanjakan dengan seafood segar, tapi juga dapat menyaksikan dan mencicipi proses pembakaran yang autentik di tepi pantai. Inilah daya tarik kuliner yang membuat setiap kunjungan ke Pulau Bali menjadi tak terlupakan. Kesegaran ikan, keahlian dalam memasak, dan panorama alam yang memukau menjadikan Pasar Ikan Kedonganan sebagai destinasi wajib bagi para pencinta kuliner dan wisatawan yang mencari pengalaman baru di Pulau Bali.
